夏天溫度高，不少人喜歡午後來杯手搖飲，但得當心生菌數有沒有超標。台北市衛生局抽查散裝飲品冰品212件，第二波檢驗，結果驗出5件大腸桿菌或生菌數超標，甚至有店家的紅茶被驗出大腸桿菌超標46倍。 

炎炎夏日，不少人都喜歡午後來一杯手搖飲解渴，北市衛生局最近抽查散裝飲品冰品，卻發現有5件大腸桿菌生菌數超標不合格。 

 

插下吸管，飲料冰冰涼涼，但這家店的紅茶被查出大腸桿菌群超標，標準10MPN卻超標到460MPN，嚴重超標46倍，另外像是連鎖店TeaTop也有綠豆沙大腸桿菌也超標。 

北市衛生局技正黃敬堯指出，「這次抽驗212件裡面，包括冰品跟配料，去做微生物跟防腐劑的檢測，結果有5家產品、冰品經過初抽跟複抽仍然不合格。」 

夏季炎熱，除了飲品，這回衛生局也對挫冰的配料，包含碎冰、地瓜圓、紅豆等抽查，但大多數原料都合格，主要是在食品的冰塊，以及茶類中驗出生菌及大腸桿菌，也都依照食品衛生管理法，對業者開罰 

黃敬堯說，「衛生局就這個部分，依照違反食安法第17條規定，予以處分3萬元罰鍰。」 

衛生局提醒，真正夏季才開始，店家儲放冰品設備，容易出現交叉汙染，呼籲做好溫度管控標準，後續也會持續稽核改善。 

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